Wenn du dich kostenlosregistrierst kannst du neue Themen verfassen, an Umfragen teilnehmen und vieles mehr. Falls Du bei der Registrierung oder Anmeldung Probleme hast, dann kontaktiere uns.
Zucchini-Kartoffel-Tomaten-Gemüse ab dem 18. Monat
Zucchini-Kartoffel-Tomaten-Gemüse ab dem 18. Monat
200 g Kartoffeln
1 Schalotte
2 EL Olivenöl
200 g kl. Zucchini
1 TL frische Petersilie
2 Tomaten
Meersalz
evtl. 1 EL frisch geriebenen Butterkäse
Zubereitung:
Waschen und schälen Sie die Kartoffeln und schneiden sie in feine Scheiben. Schälen Sie die Schalotte und hacken sie fein.
rhitzen Sie das Olivenöl in einer flachen Pfanne und geben zuerst die Schalotten und dann die Karoffeln hinein und braten Sie auf beiden Seiten an. Schälen Sie die Zucchini, entfernen die Stiel- und Blütenansätze, schneiden sie ebenfalls in feine Scheiben und geben sie nach etwa 10 Minuten zu den Kartoffeln. Zugedeckt weitere 5 Minuten dünsten.
Überbrühen Sie die Tomaten mit heißem Wasser und häuten und würfeln sie. Geben Sie die Tomatenwürfel und die gewaschene, gehackte Petersilie über die Zucchinischeiben und lassen es weite 5 Minuten zugedeckt dünsten. Am Schluss salzen und mit Butterkäse bestreuen.
Zucchini-Kartoffel-Tomaten-Gemüse ab dem 18. Monat
Linear-Darstellung
