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10.07.2004, 20:44	Zitronen-Campari-Gelee Beitrag #1 (permalink)
Rezepte-Casi Erfahrener Benutzer Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096	Zitronen-Campari-Gelee Zitronen-Campari-Gelee Zutaten: 375 ml Zitronensaft (aus etwa 8 Zitronen), 75 ml Campari 500 g Gelierzucker 1:1, dünn abgeschälte Schale von 1 Zitrone Zubereitung: Zitronensaft durch ein Sieb gießen und mit Campari mischen. Gelierzucker unter den Saft rühren, Zitronenschale dazugeben, ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd fortkochen. Zitronenschale herausnehmen. Gelee kochendheiß randvoll in Gläser füllen und diese sofort verschließen. Rezept ergibt 2 bis 3 Gläser

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