[Rezepte-Casi]

Vegetarischer Gemüsebrei ab dem 5. Monat

Zutaten:

100g Karotten
20g Hirseflocken
1 Eigelb
1 kleiner Apfel
2 EL Orangensaft
1 TL Öl oder Butter


Zubereitung:


Die Möhren schälen, klein schneiden und in 150 ml Wasser aufkochen, ca. 15 Min. bei schwacher Hitze garen. Die Hirseflocken und das Eigelb unterrühren, die Massen nochmals aufkochen und dann vom Herd nehmen.
Den Apfel waschen, schälen und klein schneiden. lles mit dem Pürierstab zerkleinern. Das Öl oder die Butter unterrühren.
(Pro Woche sollte nicht mehr als ein Eigelb gegeben werden, gegebenenfalls kann die Fettmenge auf einen EL erhöht werden)