[Cerisier]

Für drei bis vier Personen braucht man:
4 große Paprika, Farbe nach Wunsch
150g Frischkäse, natur
1 Zwiebel
1 Beutel gekochten Reis
1-2 Zehen frischen Knoblauch
Salz
Pfeffer
Brühe
Paprikapulver

Die Paprika waschen und oben einen Deckel abschneiden. Die inneren Wände und die Kerne entfernen. Die Paprikareste vom Deckeln abschneiden und kleinschneiden. Diese dann zusammen mit dem Frischkäse, dem Reis und der kleingeschnittenen Zwiebel in eine Schüssel geben und gut vermengen. Die Knoblauchzehen pressen und ebenfalls dazu geben. Mit Salz, Pfeffer, Brühe und Paprika würzen. DIe Masse in die ausgehöhlten Paprika geben, diese in eine Auflaufform stellen und bei 250° 20-25 Minuten backen. Dazu passt grüner Salat.
Guten Appetit!