[Evacary]

Überbackene Käse-Gnocchi


Zutaten für 4 Stück
1 Päckchen frische Gnocchi oder Schupfnudeln (500 g),
Salz,
1 Eßl. Öl zum Kochen (brauchts aba nid),1 Päckchen fertige Sauce hollandaise (200 g)(Thomy am besten)
1 Knoblauchzehe,2-3 Eßl. Milch,
50 g frisch geriebener Käse, (Gouda oder Parmesan),
1 Bund Basilikum


Nährwerte: pro Portion ca. 400 Kcal, ca. 18
g Fett


Zubereitung:
Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser mit Öl kochen (eher die Kochzeit etwas verkürzen). Abgetropfte Gnocchi in eine ofenfeste Form geben. Sauce hollandaise mit zerdrücktem Knoblauch und Milch verrühren. Über die Gnocchi gießen.
Form in den auf 225 Grad/Umluft 200 Grad/Gas Stufe 4 vorgeheizten Backofen schieben und die Gnocchi etwa 15 Minuten goldgelb überbacken. Mit Basilikumblättern servieren


Ich hätt noch ein Bild, es ist aber leider zu groß zum anfügen

[Sirius]

Klingt total lecker....... nur was mich irritiert, da steht "Sauce hollandaise (200 g) und 1 Eßl. Öl". Bei den Nährwerten steht dann 0 g Fett
Was habt Ihr denn da für einen Trick angewandt das die Fett-Gramms auf 0 fallen ?

Sirius

[AnnaLea]

Hi,

aber lecker ist es trotzdem (auch ohne Fett ).

Ich glaube aber kaum, daß wir eine Antwort erwarten dürfen, das Rezept wurde im Januar hereingestellt, und hier scheint nicht so viel los zu sein. Schade eigentlich.

LG AnnaLea

[Evacary]

LOL tschuldigung wegen dem Fett, aber sollte ja eigentlich klar sein, dass es ein ganz klein wenig mehr als 0g hat . Na ja, hab's jetzt ausgebessert. Das ganze Rezept hat insgesamt 70-80g Fett...

[AnnaLea]

Danke schön, für die Antwort.

Dann kann ich es ja beruhigt nachkochen .

LG AnnaLea