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1 EL ÖL
3 TL Brühe, gekörnt
2 Tassen Basmatireis
1 Kanne heißes Wasser
2-3 mittelgroße Tomaten
Das Öl in einen Topf geben und die gekörnte Brühe dazugeben und umrühren. Dann das Öl erhitzen und den Reis hinzufügen und leicht anschwitzen das er leicht glasig wird. Wenn es richtig heiß wird, den Reis mit kochendem Wasser ablöschen und gut umrühren. Dies immer wiederholen bis der Reis die gewünschte Kosistenz erreicht hat.
Die Tomaten in der Zwischenzeit kleinschneiden nur mit etwas mediteranem Ursalz von Wiberg (:: Gewürze :: WIBERG - Österreich) würzen und unter den warmen Reisgeben. Umrühren und servieren.
Tomatenreis
Linear-Darstellung
