[Rezepte-Casi]

Teriyaki - Lachs


Zutaten:

4 Lachssteaks á 125 g
6 EL Teriyaki-Sauce
50 g Meerrettich gerieben, frisch
1 Stück Ingwer in feine Streifen geschnitten


Zubereitung:

Lachssteak mit der Teriyaki-Sauce marinieren und eine Stunde zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen. Danach leicht abtupfen, mit Öl bestreichen und auf dem Grill von jeder Seite ca. 7 Minuten grillen. Gelegentlich noch mit der Teriyaki-Sauce bestreichen. Meerrettich und Ingwer mischen und als kleine Häufchen auf die Lachssteaks verteilen.