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09.06.2004, 20:00	Tee-Eier mit Sojasauce Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Tee-Eier mit Sojasauce Tee-Eier mit Sojasauce Zutaten: 10 Eier 500 ml Wasser 2 El. Schwarzer Tee 3 El. Soja-Sauce 1 El. Honig 2 Sternanis Zubereitung: Zuerst die Eier in Wasser ca. 4 Minuten kochen, herausnehmen und mit einem kleinen Löffel von allen Seiten leicht anschlagen. Wasser mit Tee, Soja-Sauce, Honig und Sternanis zum Kochen bringen, die Eier hineinlegen und ca. 15 Minuten bei milder Hitze weiterköcheln. In der Flüssigkeit erkalten lassen. Eier Schälen und auf Salat dekoriert servieren. Tip: Sehr gut paßt dazu Cumberland-Sauce.

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