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Für das Pesto die Kräuter waschen und gut trocken schütteln, Olivenöl in einen Mixbehälter geben.
Oregano und Basilikum hineinzupfen.
Mit Salz, Pfeffer und Whorcester gut würzen, Sesam dazugeben alles gut mit dem Pürierstab durchmixen.
Den Petersiel fein hacken, Schnittlauch fein schneiden, mit dem gepressten Knoblauch unters Pesto rühren.
Die Spaghetti al dente kochen, abschrecken und noch mal im Kochwasser tauchen damit sie wieder heiß werden.
Einen El Pesto darüber und den Schafskäse fein darüber reiben!