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01.06.2004, 20:53	Sonntagsbrötchen Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Sonntagsbrötchen Sonntagsbrötchen Zutaten: 250 g Weizenvollkornmehl 250 g Quark 1 Päckchen Backpulver 1 Tl. Salz 1 Tl. Zucker Zubereitung: Alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten, kleine Brötchen formen (werden 6 Stück) und 20-25 min. bei 200°C backen. Tip 1: Wir machen immer köstliche Käsebrötchen: Nach 15 min. Backzeit grosszügig mit Käse belegen und noch 10 min. weiterbacken. Tip 2: Rosinenbrötchen: Bloß eine Prise Salz in den Teig und 1 El. Zucker und eine Hand voll Rosinen. Brötchen mit Honig bestreichen und backen.

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