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Gewicht / Weight / Poids = 1.73 kg
Preis per Set inklusive Mehrwertsteuer
Sie erwerben hier ein Komplett Set bestehend
aus:
Käsehobel für Tete de Moine
(=Käse) und Choco Roulette (=Schokolade).
+ inklusive Original Frischehaube MADE IN SWITZERLAND aus hochwertigem Kunststoff
(Plexiglas)
+ inklusive ganzer Laib Original AOC Mönchkopfs-Käse Tete de
Moine ca. 800 g Stück (Preis pro 100 g = 2,37 EUR)
Da es sich um ein Naturprodukt handelt, fallen die Laibe
produktionsbedingt verschieden groß aus zwischen 800g bis 950g.
Vorteil bei dieser Haube: kompakt und passt
leichter in kleinere Kühlschranke. Maße: Ø 15,5 cm, Höhe 11 cm
Die Frischehaube deckt den Käse ab. Dank der Haube wird das allseits beliebte
blumig-würzige Aroma des Käses viel länger bewahrt und die Feuchtigkeit wird
gespeichert. Ab damit in den Kühlschrank - am besten noch zusätzlich mit einer
Alufolie abdecken und der Tete de Moine ist jederzeit sofort genussbereit.
Messer und Stange aus hochwertigem,
rostfreiem Edelstahl. Platte / Teller aus hochwertigem
Gummibaumholz (=Kautschuk), Durchmesser ca. 22 cm
Mit 4 Widerhaken aus Edelstahl gegen ein Verrutschen des Käses. Gesamthöhe ca. 17 cm.
Lebensmittelecht.
Z um Hobeln von feinen Röschen für den
Mönchkopfskäse Tete de Moine sowie für die leckere Schweizer
Schokoladenspezialität Choco Roulette.
Momentan groß im Trend, auf jeder
Party der beliebte Hit - eine prima Geschenkidee.
Hochwertige Qualität und Verarbeitung. Der Holzteller und
die Rille / Fuge sind sauber und glatt hergestellt.
Da es sich
um einen Naturrohstoff handelt, sind unterschiedliche Maserungen möglich.
I m Gegensatz zu anderen Käsesorten wird
dieser Käse mit dem Käsehobel geschabt, damit sein Geheimnis - das
blumig-würzige Aroma - offenbart wird.
D ie Rosetten sind nicht nur ein
hervorragender Käsegenuss, sie eignen sich auch vorzüglich zur Dekoration
kunstvoller Käseplatten.
M it Tete de Moine-Rosetten, einigen
Trauben und ein paar Nüssen wird jede Käseplatte im Handumdrehen zum
Meisterwerk.
Der Käse ist selbstverständlich völlig
FRISCH und vakuumiert. Wir bekommen mehrmals wöchentlich neuen
frischen Käse von unserem Käsegroßhändler angeliefert, welcher dann ohne
lange Zwischenlagerung umgehend an unsere Kunden versendet wird.
Halbhartkäse mit einem sehr feinen
Teig, der im Mund leicht schmilzt.
D urch das Schaben wird die mit Luft in
Berührung kommende Fläche des Käses erhöht. Das verändert einerseits die
Struktur des Käseteigs und ermöglicht andererseits die volle Entwicklung des
Geschmacks und somit einen erhöhten Genuss.
Aufbewahrung Idealerweise gekühlt unter
einer Abdeckhaube. Diese speichert die Feuchtigkeit, erhält dem Käse das volle
Aroma und macht ihn jederzeit sofort genussbereit. F ehlt die Abdeckhaube, kann er gekühlt
gelagert werden, in dem man ihn in eine Alu-Folie einwickelt.
D er Käse kann unter diesen Umständen
mehrere Wochen im Kühlschrank lagern. Da er jedoch ein Naturprodukt ist, dessen
Reifeprozess sich fortsetzt, entwickelt der Käse während dem Alterungsprozess
einen zunehmend ausgeprägteren Geschmack. Im Kühlschrank gelagert hängt die
Haltbarkeit mehr von der persönlichen Einschätzung als vom Verfalldatum ab.
D er Käse ist genauso gut für Ihre
Gesundheit wie für ihren Gaumen und gleichzeitig eine Augenweide. Bei der
Pasteurisierung würde die natürliche Mikroflora der Milch zerstört. Die
Verarbeitung von unpasteurisierter (roher) Milch aus dem AOC-Gebiet zu Tete de
Moine, deren einzigartiger Geschmack in allen Facetten intakt geblieben ist,
stellt eine Voraussetzung für die Herstellung eines Käses mit diesem
unverkennbaren Aroma dar.
A ls Rohmilchkäse muss der Käse strikte
Qualitätsanforderungen erfüllen, welche ermöglichen, dass er bedenkenlos auch
von Kleinkindern und schwangeren Frauen genossen werden kann.
G luten- und laktosefrei sowie reich an
Proteinen und Mineralstoffen.
B ei der Herstellung werden keine
Zusatzstoffe eingesetzt. Es werden ausschließlich Milch von Kühen ohne
Silagefütterung, Lab, Milchkulturen und Salz verwendet.
Fettgehalt: mindestens 51 % Fett i. Tr.
Rinde: natürlich, fest, braun bis
rotbräunlich.
MADE IN SWITZERLAND
NEU WARE und originalverpackt,
mit genauer Anleitung.
Art.-Nr. 10005_10094_10105
Auszug von Kundenbewertungen zu diesem
Artikel:
Aus langjähriger und großer Erfahrung mit dem Verkauf von Tete de Moine -
Produkten, haben wir in Zusammenarbeit mit dem Hersteller den Käsehobel in
einigen Details optimiert. Die Vorzüge von diesem Modell sind wie folgt :
-
die Kurbel hat eine Kunststoffeinlage, welche ein reiben von Edelstahl auf
Edelstahl verhindert. Dadurch werden Kratzer und unschöne Verfärbungen auf der
Mittelstange vermieden. Ebenfalls hat die Kurbel weniger "Spiel".
- Umweltfreundlich: Im Alter von etwa 25 Jahren stellt
der Baum die Produktion von Latex (Milchsaft) ein, so dass er (bei
Plantagenwirtschaft) gefällt und durch neue Pflanzen ersetzt wird
(CO2-Emmision). Das dabei anfallende Holz (
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Preis: 38,47 €
