[luzifair]

Für 4 Personen
443 kcal, 14,3 g Fett = 29 %, 61g KH
Zubereitungszeit ca. 30 Min

1 Packung Böhmische Knödel
etwas Weizenmehl
80 g Nuß-Nougat-Creme (12 TL)
Salz
2 Bananen
250 ml Orangensaft
1 EL Zucker
1 EL feine Speisestärke
5 EL süße Sahne (27 % Fett)
evtl. 2 EL Grand Marnier (Orangenlikör)

Knödelmischung mit dem Knethaken des Handrührgerätes in 125 ml kaltes Wasser einrühren und zu einem glatten Teig verkneten. Mit bemehlten Händen den Teig nochmals durchkneten und 12 Knödel formen. Dabei jeweils1 TL Nuß-Nougat-Creme in die Mitte geben. Die Knödel in einen großen Topf in reichlich kochendes leicht gesalzenes Wasser legen. Mit geschlossenem Deckel 15 Min. leicht kochen lassen.
Die Bananen schälen, längs halbieren, jeweils in 3 Stücke schneiden. Butter in einer Pfanne zerlassen, Bananen bei starker Hitze kurz anbraten, warm stellen. 200 ml von dem Orangensaft mit Zucker und einer Prise Salz aufkochen. Die Speisestärke mit dem restlichen Orangensaft mischen, einkochen und kurz aufkochen lassen. Sahne und evtl. Orangenlikör zugeben und Bananenstücke darin erhitzen. Die Knödel mit der Sauce servieren.