[Linga]

Das hab ich schon soooo oft gemacht. Geht ratz fatz und schmeckt echt gut. Und das bei kaum Kalorien und kaum Fett!

Zutaten für 2 Personen

1 große Zwiebel (gewürfelt)
400 g frische Champignons (in Scheiben geschnitten)
200 g ungekochte Vollkornnudeln
500 g passierte Tomaten

Zubereitung

Alles, bis auf die Tomaten, in eine beschichtete Pfanne geben, knapp 500ml Wasser und etwas Salz zugeben und Deckel drauf.
10 min bei mittlerer Hitze kochen lassen, dann Deckel runter und weiterköcheln. 500 ml passierte Tomaten (gut gewürzt, z.B. mit Tomatensalz, Knoblauch, Pfeffer, Basilikum...) dazugeben. Nach Belieben alles nochmal mit Gewürzen und Kräutern abschmecken ( z.B. Gemüsebrühe und Schnittlauch) - fertig!


Wer mag: 400 g Putengeschnetzeltes anbraten und dazugeben!

[Sinaa]

Habe heute Abend gekocht.
war sehr lecker und sättigend.
Kann nur weiter empfehlen

Schöne Grüße
Anna

[Ellen]

Hört sich gut an.