[arthurdent42]

Huhu!

Obazda ist einer meiner liebsten Brotaufstriche. Würd ich nun gern auch mal selber machen. Hat irgendjemand ein paar Tipps für mich?
Würd mich auch über andere Rezepte für Dipps und Aufstriche freuen.
Danke schon mal!

[Gucker]

Zutaten
Zutaten für vier Personen: 500 g Camenbert, 200 g Doppelrahm-Frischkäse, 40 g Butter, Salz, Pfeffer, Kümmel, Paprika, 80 g fein gehackte Zwiebeln, sechs bis acht Esslöffel Bier. Kümmel und Bier werden manchmal weggelassen. In Franken wird anstatt des Bieres auch Frankenwein verwendet.

Herstellung
Camenbert und Frischkäse werden mit der Gabel fein zerdrückt und miteinander vermischt. Dann gibt man die Butter und die anderen Zutaten hinzu. Zum Schluss gießt man das Bier darüber und mischt die Masse nochmals kräftig durch.

[arthurdent42]

Zitat von Gucker

Zutaten
Zutaten für vier Personen: 500 g Camenbert, 200 g Doppelrahm-Frischkäse, 40 g Butter, Salz, Pfeffer, Kümmel, Paprika, 80 g fein gehackte Zwiebeln, sechs bis acht Esslöffel Bier. Kümmel und Bier werden manchmal weggelassen. In Franken wird anstatt des Bieres auch Frankenwein verwendet.

Herstellung
Camenbert und Frischkäse werden mit der Gabel fein zerdrückt und miteinander vermischt. Dann gibt man die Butter und die anderen Zutaten hinzu. Zum Schluss gießt man das Bier darüber und mischt die Masse nochmals kräftig durch.

Danke!!
Hab mich sehr gefreut!