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200 g Kartoffeln
150 g Kohlrabi
150 g Möhren
1/2 TL Gemüsebrühe (Instant)
125 g Putenschnitzel
1 TL Öl
Pfeffer
2 EL (30 g) saure Sahne
1 EL gehackte Petersilie
Salz
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Gemüse schälen, waschen und klein schneiden. In 100 ml Wasser mit Brühe ca. 8 Minuten garen.Fleisch in Streifen schneiden. Im heißen Öl ca. 5 Minuten braten, würzen. Gemüse mitsamt Brühe zugeben. Sahne einrühren und würzen. Kartoffeln abgießen. Alles anrichten, mit Petersilie bestreuen
Nährwerte pro Portion: 380 kcal, 10g Fett, 23,68 Fett%
Puten-Geschnetzeltes
Linear-Darstellung
