[Rezepte-Casi]

Pudding mit Vanillecreme


Zutaten für 4 Portionen:

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FÜR DEN PUDDING

9 Scheibe Rote Gelatine
500 Milliliter Milch; (1)
250 Milliliter Sahne; (1)
100 Gramm Zucker; (1)
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FÜR DIE VANILLECREME

2 Packung Vanillesauce Instant
500 Milliliter Milch; (2)
125 Milliliter Sahne; (2)
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DEKORATION

Bunte Gummibärchen


Zubereitung:

Blattgelatine etwa 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Milch (1), Sahne (1) und Zucker (1) erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Die Gelatine ausdrücken und unter die Masse rühren. Die Masse hat jetzt eine leicht rötliche Farbe angenommen. Sternförmige Puddingformen oder eine große seesternförmige Sandkastenform mit kaltem Wasser ausspülen, mit der Masse füllen und im Kühlschrank gelieren lassen. Es dauert etwa 2-3 Stunden. Vanillesauce mit Milch (2) bzw. nach Angabe auf der Packung zubereiten, geschlagene Sahne (2) vorsichtig unterheben. Vanillecreme auf Dessertteller verteilen, die Puddingform stürzen und auf der Vanillecreme anrichten. Den Idiotenpudding mit Gummibärchen verzieren.