[bonny]

Pikantes Geflügelrahmgulasch

Zutaten (für 4 Portionen):

10 g Distelöl
500 g Putenbrust, ohne Haut
50 g Saure Sahne, 10% Fett
300 g Champignons, frisch
300 g Zwiebeln
40 ml Gewürzfond
10 g Paprika


Zubereitung:

Putenbrust schnetzeln, in Öl anbraten, Champignons und Zwiebeln schneiden, dazugeben sowie 1 Esslöffel Paprikapulver und etwa Knoblauch, mit etwas Wasser ablöschen und 4 Esslöffel konzentrierten Geflügelwürzfond (z.B. Aldi) zugeben. Fleisch weich werden lassen und mit Sahne abschmecken.

Nährwerte pro Portion: 203 kcal, 5,1g Fett, 22,61 Fett%

Beilagen: Spätzle, Nudeln, Kartoffeln oder Klöße und Apfelkompott