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Pikanter Kürbisbrei (ab 7. Monat)

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18.08.2004, 20:20	Pikanter Kürbisbrei (ab 7. Monat) Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Pikanter Kürbisbrei (ab 7. Monat) Pikanter Kürbisbrei (ab 7. Monat) Zutaten: 100 g Kartoffeln 200 g Kürbis 1 Eigelb 10 g Butter oder ungehärtete Margarine Zubereitung: Kartoffeln waschen und ca. 20-25 Min. garen lassen. Abschälen und durch die Kartoffelpresse drücken. Den Kürbis putzen, schälen, würfeln und mit 1 EL Wasser bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. dünsten. Das Eigelb beifügen und alles fein pürieren. Fett und Kartoffeln unterziehen und den Brei nochmals aufkochen lassen.

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