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Die Nudeln Kochen bis sie weich sind,die Putenbrust in kleine Würfel schneiden. Die zwiebeln schälen und fein hacken. Die Tomaten kreutzweise einschneiden, überbrühen, häuten, entkernen und würfeln. Die Champignons putzen und klein schneiden. In einer großen, beschichteten Pfanne mit Deckel das Öl erhitzen und die klein geschnittenen Zwiebeln darin anbraten.
Die Champignons und die Putenbrustwürfel hinzufügen und mit braten.
Die Tomatenwürfel untermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die abgegossenen, nur wenig abgetropfeten Nudlen zugeben und unter häufigem Wenden noch einmal erhitzen. Den Käse darüber streuen, den Topf mit dem Deckel schließen, bis der Käse zerlaufen ist und sofort servieren.
Wenn man denn Käse nicht will kann man ihn auch weglassen.
Nudelpfanne
Linear-Darstellung
