[Rezepte-Casi]

Mürbeteigauto

Zutaten:

200 Gramm Butter
300 Gramm Mehl
1 Prise Salz
100 Gramm Zucker
2 Packung Citro-Back
1 Ei
Backtrennpapier
1 Eigelb
1 Esslöffel Kondensmilch
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AUSSERDEM:

Autoausstecher

Zubereitung:

Mehl auf die Arbeitsfläche geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken, Salz, Zucker, Citro-Back und Ei hineingeben. Kalte Butterstückchen am Rand verteilen und zu einem glatten Teig kneten. 30 Minuten in einer Folie kühlen. Durchkneten, 2 bis 3 mm dick ausrollen. Mit den Autoausstechern Plätzchen ausstechen und auf ein ausgelegtes Backblech setzen. Eigelb und Kondensmilch verquirlen, Teig damit bestreichen, 8 bis 10 Minuten bei 175 Grad backen.