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10 g Sonnenblumenöl
500 g Kartoffeln
50 ml Milch 1,5%
500 g Möhren (Karotten)
100 g Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Möhren und Kartoffeln schälen, klein schneiden. Zwiebel pellen,in Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebelwürfel darin dünsten.Kartoffeln und Möhrenwürfel in Salzwasser garen. Abgießen und zudem Öl in den Zwiebelwürfeln geben. Alles mit einem Stampfer zermusen. Evtl. mit etwas Milch verrühren, je nach dem, wie man die Konsistenz haben möchte. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nährwerte pro Portion: 311 kcal, 5,2g Fett, 15,05 Fett%
Möhrenuntereinander
Linear-Darstellung
