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1 Teil Amaranth-Körner
3 Teile Milch
pro ca. 200 g Brei in etwa 1 (getrocknete, ungeschwefelte ) Feige, und ein 2 cm langes Stück Banane,
etwas zusätzliche Flüssigkeit z.B. auch Milch
Zubereitung:
Die Amaranthkörnchen waschen und in die warme Milch geben. Die Mischung aufkochen bzw. ca. 20 min leicht köcheln lassen, danach noch 20 min quellen lassen. Wenn zuwenig Flüssigkeit vorhanden ist, kann man noch etwas Milch nachgeben.
Die Feige kleinschneiden ( falls sie sehr hart ist kann man sie vorher schon ein bißchen in Milch oder Flüssigkeit einweichen, muss aber nicht sein ) und zusammen mit dem Stück Banane und ein bißchen Milch pürieren bis alles zu einem feinen Brei geworden ist.
Sobald die Amaranthkörnchen fertig gequollen sind, kann man die Obstmischung dazu geben.
Milch-Amaranth (ab 1 Jahr)
Linear-Darstellung
