[Rezepte-Casi]

Kräuterquark (ab 15. Monat)

Zutaten:

100 g Magerquark,
1 TL Leinöl,
1 EL Sahne,
1 EL lauwarmes Wasser,
1 TL gemischte Kräuter, z. B. Petersilie, Basilikum, Schnittlauch,
etwas Meersalz


Zubereitung:

Den Quark mit Leinöl, Sahne und dem lauwarmem Wasser cremig rühren. Die Kräuter waschen und fein zerkleinern. Die Kräuter unter den angerührten Quark vermischen, mit 1 Prise Meersalz würzen und als Brotbelag oder zu Pellkartoffeln reichen.