[bonny]

Kohlrouladen

Zutaten (für 2 Portionen):

1 TL Sonnenblumenöl
200 g Putenbrust, ohne Haut, zu Hackfleisch verarbeiten
1 g Brötchen
1 Knoblauch
1 Zwiebel
8 große Weißkohlblätter
1 Ei


Zubereitung:

Kohlblätter mit heißem Wasser überbrühen. Das Hackfleisch mit dem Ei, der fein gehackten Zwiebel, dem geschabten Knoblauch, der in Wasser eingeweichten, gut ausgedrückten Semmel, Salz und Pfeffer anrühren. Die Masse auf die Kohlblätter verteilen, diese einrollen. Eine Pfanne mit Öl ausstreichen, etwas Wasser zugeben und die Kohlrouladen darin gardünsten.

Nährwerte pro Portion: 359 kcal, 8,1g Fett, 20,31 Fett%

Beilagen: Pell- oder Salzkartoffeln