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Kohlrabi/Spinatbrei ab dem 5. Monat

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23.08.2004, 16:20	Kohlrabi/Spinatbrei ab dem 5. Monat Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Kohlrabi/Spinatbrei ab dem 5. Monat Kohlrabi/Spinatbrei ab dem 5. Monat Zutaten für ca 6 Portionen: 2 Kohlrabi 500g Spinat 300g Kartoffeln 50g Butter 4 Eigelb Zubereitung: Das Gemüse waschen, schälen, putzen und klein schneiden. Die Hälfte der Butter zerlassen und die Kohlrabi und die Kartoffeln darin andünsten. Ca. 100ml Wasser zugeben und 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Den Spinat zugeben und alles weitere 8 Minuten zugedeckt garen. Mit dem Pürierstab fein pürieren, die restliche Butter und die Eigelbe unterrühren. Nochmals kurz aufkochen.

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