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Kartoffel-Gratin II

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01.09.2004, 20:42	Kartoffel-Gratin II Beitrag #1
bonny Erfahrener Benutzer Registriert seit: 18.07.2004 Beiträge: 210 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 0 Danke für 0 Beiträge	Kartoffel-Gratin II Kartoffel-Gratin II Zutaten (für 4 Portionen): 2 Eier 1000 g Kartoffeln 200 g Saure Sahne 20 g Knoblauch 4 g Olivenöl (1 TL) Zubereitung: Kartoffeln waschen und schälen, in dünne Scheiben hobeln und ziegelartig in eine mit 1 TL Öl gefettete Auflaufform geben. Die saure Sahne und die 2 Eier vermengen und über die Kartoffeln geben. Den Knoblauch durch die Presse drücken und ebenfalls darübergeben. Abschmecken und für 1 Stunde bei ca. 175°C backen. Wer möchte kann auch den Knoblauch weglassen. Nährwerte pro Portion: 292 kcal, 9g Fett, 27,74 Fett% Beilagen: Grünen Salat

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