[palme]

Hallo zusammen...
Ich habe damals bei einer Freundin eine "Käsesuppe" so nannte sie es gegessen. Super lecker....
Allerdings habe ich keine Ahnung was es genau war, ich weiß eigentlich nur noch das Hackfleisch und irgendein grünes Gemüse mit drin war...
Kennt jemand was in dieser Richtung???

[Sven]

Hallo palme!

Ja, das kenne ich. Das Grünzeug nennt man für gewöhnlich Porree.
Da kommen so Sachen rein wie Porree, Sahnekäse, Hackfleisch und einige setzen noch Zwiebeln hinzu.
Allerdings habe ich das nie zuvor gekocht. Habe es bisher auch nur bei anderen genießen dürfen.
Vielleicht können ja andere mal das entsprechende Rezept hier veröffentlichen, wenn es denn nicht schon woanders hier veröffentlicht wurde.

Bis denne,
Sven

[naddel79]

Hallo! So, hier dann mal das Rezept von der Käsesuppe:

250g Gehacktes halb und halb
1 Stange Porree
1 Zwiebel
1 kleine Dose Champinons in Scheiben (bei belieben)
3/4 l Brühe (Instant-Pulver)
1/8 l Sahne
2x Schmelzkäse Sahne
2x Schmelzkäse Kräuter

Gehacktes anbraten, Porree und Zwiebeln klein schneiden und mit anbraten. Champinons hinzufügen. Mit Brühe ablöschen. Sahne und Schmelzkäse dazugeben und leicht köcheln lassen. Eventuell mit Maggi oder Fondor nachwürzen.

So, dann wünsche ich mal gutes Gelingen und guten Appetit

LG Nadia