[bonny]

Italienischer Nudel-Schicht-Salat

Zutaten (für 12 Portionen):

500 g Nudeln (z.B. Penne)
Salz
weißer Pfeffer
Zucker
1 Bd. Petersilie
1-2 Töpfchen Basilikum
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
300 g Miracle Whip Balance oder Yoghurt
400 g Joghurt 0,1%
7 EL Milch 0,3%
600 g Tomaten
400 g Mozzarella


Zubereitung:

Nudeln ca. 10 Min. bissfest garen. Kräuter, Zwiebel, Knoblauch hacken. Mit Miracle Whip, Milch und Joghurt verrühren.Kräftig abschmecken. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden. Mit Nudeln und Kräutersoße in eine Schüssel schichten. Mit Soße abschließen. Ziehen lassen.

Nährwerte pro Portion: 290 kcal, 9g Fett, 27,93 Fett%