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Alt 07.06.2004, 16:49   Huevos Rancheros (Eier nach Art der Rancher) einfach Beitrag #1
Rezepte-Casi
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Standard Huevos Rancheros (Eier nach Art der Rancher) einfach

Huevos Rancheros (Eier nach Art der Rancher) einfach

Zutaten:

1 Tas. Salsa oder Chilisosse
8 Eier
Butter; oder Margarine
4 Mais Tortillas; gedünstet oder knusprig gebraten



Zubereitung:

Die Salsa erwärmen, die Eier als Spiegeleier in Butter oder Margarine braten. Je zwei Eier auf jede Tortilla legen und mit Salsa übergiessen.
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