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Hollerkücheln (Holunderkuchen)

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19.05.2004, 20:38	Hollerkücheln (Holunderkuchen) Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Hollerkücheln (Holunderkuchen) Hollerkücheln (Holunderkuchen) Zutaten: 10-15 Holunderblüten 1 El. Zucker 1/4 l Sahne 2 Eier 150 g Mehl 2 El. Puderzucker 1 kg (circa) Butterschmalz Zubereitung: Dicken Pfannkuchenteig aus 2 Eiern, Zucker, Sahne und Mehl herstellen. Holunderblüten in den Teig eintauchen und in schwimmenden Butterschmalz goldgelb backen. Mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.

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