[Rezepte-Casi]

Heidelbeer - Quark - Speise (ab 10. Monat)

Zutaten:

100 g Magerquark
100 ml Vollmilch
1 TL Öl
80 g Heidelbeeren
20 g Instant-Haferflocken
1 EL Zucker oder Honig


Zubereitung:

Den Quark mit der Milch und dem Öl cremig rühren. Die Beeren waschen und pürieren. Mit den Haferflocken, dem Zucker oder Honig dann unter die Quarkmasse ziehen. Frisch servieren.


Himbeerpudding (ab 10. Monat)
Zutaten:
150 Vollmilch-Joghurt
1 TL Öl
40 g Reisschleim
80 g frische oder Tiefkühlhimbeeren

Zubereitung:

Joghurt mir Öl, Zucker und Reisschleim verrühren. Die Beeren säubern bzw. auftauen und durch ein Sieb streichen, den Saft unterziehen. Die gesamte Masse fein pürieren und in Förmchen gießen. Im Kühlschrank ca. 6 Std. kühlen und beim Servieren aus der Form stürzen. Eventuell mit Himbeeren garnieren. Tipp: Hübsch sieht der Pudding auch aus, wenn man in z.B. in Fischförmchen, Hasenförmchen usw. füllt.