[Rezepte-Casi]

Hawaiispieße


Zutaten:

für 4 Spieße

1/2 frische Ananas
1 rote Paprikaschote
2-3 dicke Lauchzwiebeln


Marinade:

2 EL Öl
1 EL Sojasauce
Tabasco
1/2 TL getrockneter Thymian



Zubereitung:

Ananas längs vierteln, den harten Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch von der Schale lösen. Fruchtfleisch in etwa 2 cm dicke Stücke schneiden. Paprika vierteln, entkernen, abspülen, trockentupfen und in gleich große Stücke schneiden. Von den Lauchzwiebeln eventuell welke Blätter entfernen. Stielansatz abschneiden und die Lauchzwiebeln in etwa 2 cm lange Stücke schneiden. Öl, Sojasauce, Tabasco und Thymian verrühren. Ananas, Paprika und Lauchzwiebeln abwechselnd auf vier Spieße stecken und mit der Marinade bestreichen. Dreißig Minuten stehen lassen. Von beiden Seiten etwa 3 Minuten grillen.