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05.07.2004, 19:52	Hagebutten-Tomaten-Marmelade Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Hagebutten-Tomaten-Marmelade Hagebutten-Tomaten-Marmelade Zutaten: 750 g Hagebutten; gewaschen, entstielt, von den Blüten befreit 2 dl Wasser 1 dl Rotwein 1 3/16 kg Zucker 1 kg Tomaten; gehäutet und entkernt Zubereitung: Hagebutten grob schneiden und mit Wasser, Rotwein, Zucker und den Tomaten etwa 30 Minuten kochen. Durch ein feines Sieb streichen. Nochmals aufkochen, heiss in vorgewärmte Gläser abfüllen und verschliessen.

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