[bonny]

Hähnchenpfanne mit Nudeln


Zutaten (für 4 Portionen):

150 g Gabelspaghetti, ungekocht
1 große Stange Porree (Lauch)
1 Dose (400 g) Tomatenstücke mit Kräuter
500 g Hähnchenbrustfilets
Salz
Pfeffer
400 ml Wasser


Zubereitung:

Hähnchenbrustfilets unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen und in dicke Streifen schneiden. Pfannemit Öl aussprühen und die Fleischstreifen von allen Seiten kräftig anbraten. Die Fleischstreifen salzen und pfeffern, ausder Pfanne nehmen und beiseite stellen. Die Porreestreifen in der Pfanne andünsten. Die Tomatenstücke hinzufügen,die leere Dose mit Wasser füllen (400 ml) und ebenfalls hinzufügen. Gabelspaghetti unterrühren, alles zum Kochen bringen und zugedeckt etwa 10 Min. garen, dabei zwischendurch umrühren. Dann das Fleisch unterheben, alles erhitzen und mit den Gewürzen abschmecken.

Nährwerte pro Portion: 313 kcal, 3,5g Fett, 10,06 Fett%