[bonny]

Hackbraten (Fleischlaberl, faschierter Braten)

Zutaten (für 4 Portionen):

1 Ei
500 g Putenfilet (in der Moulinex faschieren)
100 g Brötchen
10 g Knoblauch
150 g Karotte (2 Stk.)
100 g Zwiebel
150 g Zucchini (1 Stk.)


Zubereitung:

Alles vermischen, ich nehme 2 große Karotten und 1 große Zucchini (das Gewicht im Rezept hab ich angenommen), einen "Laib" formen (gleich in einer Auflaufform), Wasser (evtl. 1 Suppenwürfel beigeben) dazu, damit auch immer wieder übergießen, bei 250 °C ins Rohr, bis der faschierte Braten schön braun ist. Dazu passt Reis oder Püree.

Nährwerte pro Portion: 243 kcal, 3,6g Fett, 13,33 Fett%

Beilagen: Reis, Püree