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Alt 09.06.2004, 07:37   Gemüsetopf (fast fettFREI) Beitrag #1
Golden
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Registriert seit: 08.06.2004
Beiträge: 5
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Standard Gemüsetopf (fast fettFREI)

250 g Kartoffeln
3 Tomaten
1 Zucchini
1 kleine Dose Kidney-Bohnen
1 kleine Dose Mais-Mix (Mais, Erbsen, Paprika)
1 Döschen Tomatenmark (25g)
1 Teelöffel Margarine
Salz, Pfeffer
1 Teelöffel Paprikapulver
1/2 Teelöffel Currypulver
1/2 Teelöffel Pizzagewürz
600 ml Wasser

Die Margarine in eine tiefe Pfanne oder großen Topf geben.
Die Tomaten in Stücke schneiden, in die Pfanne geben. Die Zucchini in Würfel schneiden, in die Pfanne geben. Kartoffeln schälen, ebenfalls in Stücke schneiden, in die Pfanne geben. Etwas Salz hinzu udn die 600 ml Wasser.
Das ganze so zugedeckt nun ezwa 10 Minuten kochen.
Den Mais und die Bohnen abtropfen lassen und auch dazu geben (dann, wenn die Kartoffeln gar sind).
Nun Paprikapulver undCurry hinzugeben, das Tomatenmark hinzugeben und mit Salz Pfeffer und dem Pizzagewürz abschmecken. Das ganze nun bei offenem Topf noch solange ziehen lassen, bis die Suace die gewünschte Konsistenz hat.
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