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200g Kartoffeln gekocht und durch die Presse gedrückt,
200g gekochtes und fein geschnittenes Gemüse
etwas Butter
1 kl. feingehackte Zwiebel
2 Eidotter
2EL Brösel
Kräuterssalz
Pfeffer,Majoran
5 EL sesamkerne
Öl
Kartoffeln und Gemüse vermischen,Zwiebel in Butter goldgelb anbraten die Kart.-Gemüsemasse dazugeben und gut durchrüsten.
Abkühlen lassen,Dotter;brösel und die Gewürze dazugeben gut verrühren,Laibchen formen in Sesam wälzen und in Öl auf beiden Seiten anbraten . Im Rohr bei 180 Grad fertiggaren.
Gemüselaibchen KH
Linear-Darstellung
