[asiatika101]

Für 10 Portionen

Zutaten:
1 Fladenbrot
250 g Magerquark
400 g fettreduzierter Frischkäse
4 EL Magermilch
2 Frühlingszwiebeln -> in Ringe schneiden
150 Lachsschinken -> in Streifen schneiden
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Paprika, edelsüss
grüne Salatblätter
2 Tomaten, -> in Scheiben schneiden
1 kleine Salatgurke -> in Scheiben schneiden
1 rote Paprikaschote -> in Ringe schneiden
4 Scheiben Lachsschinken extra
Zubereitung:

Das Fladenbrot waagerecht aufschneiden.
Quark mit Frischkäse und Milch verrühren.
Die Zwiebeln und Lachsschinkenwürfel unter die Quarkmasse vermischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Diese Füllung auf die unteren Böden streichen.
Mit Salatblättern, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben und Paprikaringen belegen (zum Garnieren etwas übrig behalten).
Die restliche Quarkmasse (ca. 3 EL zum Garnieren zurücklassen) auf dem Gemüse verteilen.
Die oberen Böden darauf legen und die Torten mit den zurückgelassenen Zutaten und Lachsschinkenscheiben garnieren.

Nährwerte pro Portion:
165 kcal, 3,7 g Fett