[Cerisier]

Man benötigt:

2 große oder 4 kleinere Kohlrabi
300g HAckfleisch
Käse
Pfeffer
Salz
Kümmel
Instantbrühe


Man schält die Kohlrabi und lässt sie als komplettes Stück 20 Minuten im kochen. Das Kochwasser mit Brühe und Salz anreichern

Nach dem Kochen, abschrecken und auskühlen lassen.
Die Kohlrabi dann oben aufschneiden und aushöhlen.
Das Fruchtfleisch beseite legen.
Das Hackfleisch dann scharf anbraten, dabei darauf achten das es nicht zu trocken und krümmelig wird. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
Das angebratene Hackfleisch und das Fruchfleisch der Kohlrabis miteineander vermengen und in die ausgehöhlten Kohlrabis füllen.
Zum Schluß das ganze mit einer Prise Salz überstreuen, dann nach Belieben viel Käse auf die Kohlrabis streuen und für 30 Minuten in den 180° heißen Backofen stellen.

Dazu passt ein frisches Bagutte.

Guten Appetit

LG

Cerisier