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Für 4 Personen
Hähnchenbrüste (800g)
150g Frischkäse mit Kräuter (Philadelphia fitness)
1 Zwiebel
400g Tomaten
1 Zucchini
Öl/Margarine
1/4 l Hühnerbrühe
Hähnchenbrüste waschen, trockentupfen, Haut an den Seiten jeweils etwas ablösen. Je ca. 2TL Frischkäse darunter verstreichen, Rand mit Holzstäbchen zustecken. Würzen.
Zwiebeln würfeln, Tomaten waschen und würfeln. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
Hähnchen auf die Fettfangschale legen, Gemüse ringsherum verteilen. Würzen. Alles mit Öl beträufeln (muss man aber nicht)
Bei 200 Grad ca. 50 min braten.
Brühe und restlichen Frischkäse verrühren (vielleicht etwas Wein dazu, wegen dem Geschmack) und nach ca. 30 min Bratzeit angießen.
Gefüllte Hähnchenbrust
Linear-Darstellung
