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Zutaten:
300 g Geflügelhackfleisch
2 Vollkornaufbackbrötchen
1 Paprikaschote
1 Zwiebel
Gewürze
Salatblätter
Ketchup oder selbstgewürztes Tomatenmark
Pfanne leicht einfetten, schon vorheizen.
Vollkornbrötchen nach Anleitung aufbacken.
Hackfleisch mit den Händen kneten. Zwiebel und Paprika sehr klein schneiden, ins Hackfleisch einmischen.
Aus der Hackfleischmischung kleine Kugeln formen und plattdrücken. In die Pfanne geben. Leicht anbräunen.
Brötchen aufschneiden, ein paar Messerspitzen Ketchup, bzw. Tomatenmark auf beide Brotscheiben schmieren.
Frikadellen drauflegen, mit Salatblättern und Paprika garniert auf einem Teller servieren.
Übrige Frikadellen einfach dazu auf den Teller legen.
Geflügel-Burger
Linear-Darstellung
