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Alt 01.09.2004, 19:40   Geflügel-Bohnen-Eintopf Beitrag #1
bonny
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Standard Geflügel-Bohnen-Eintopf

Geflügel-Bohnen-Eintopf

Zutaten (für 2 Portionen):

250 g Putenbrust
200 g Kartoffeln
30 g Saure Sahne, 10% Fett
100 g Zwiebeln
125 g Zuckermais
125 g Bohnen, weiß, Konserve
1 TL Chilli
3 EL Gemüsebrühe
Salz


Zubereitung:

Zwiebel auf der Bratfolie etwas anrösten, Putenfleisch in kleine Würfel scheiden und kurz mitrösten, mit Chilli würzen. MitGemüsebrühe aufgießen und auf kleiner Flamme zugedeckt (ca 10 min.) köcheln lassen. Mais und Bohnen dazugeben, kurz weiterdünsten. Saure Sahne unterrühren.Kartoffel in Salzwasser garen dazugeben.

Nährwerte pro Portion: 330 kcal, 4g Fett, 10,91 Fett%
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