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1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 El. Öl
500 g Fleischtomaten
Salz
Pfeffer
1/2 Bund Basilikum
1/2 Bund glatte Petersilie
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauchzehe in feine Würfel schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Tomaten überbrühen, abziehen und entkernen. Fruchtfleisch in Würfel schneiden, zur Zwiebel geben und 3 bis 5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuter fein hacken und zu den Tomatenwürfeln geben. Als Beilage zu Kurzgebratenem servieren.
Gedünstete Tomatenwürfel
Linear-Darstellung
