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500g Spiralnudeln
250g Gouda am Stück
400 g Fleischwurst
1 Dose Mais
1 Döschen Erbsen, extra fein
200g Cornichons
5 Eier, hartgekocht
1 Apfel, am besten Granny o.ä. , leicht säuerlich
4-5 feste Tomaten
1 Glas Miracle Whip light
2 Löffel Wasse von den Cornichons
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abschrecken und abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit den Gouda, die Fleischwurst, die Cornichons, die hartgekochten Eierund den Apfel klein schneiden. Den Apfel vorher schälen.
Die Tomaten ca. eine Minute in kochendes Wasser legen und dann abkühlen. Sobld sie kalt sind schälen und das Fruchtfleisch entfernen, anschließend auch sie kleinschneiden.
Die Tomaten und die anderen schon klein geschnittenen Zutaten zu den erkalteten Nudeln geben und gut unterrühren.
Die Miracle Whip mit Salz ,Pfeffer und dem Gurkenwasser vermischen und über die Nudeln geben und wieder unterrühren. Am besten über Nacht kaltstellen.
Frischer Nudelsalat
Linear-Darstellung
