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Fisch in Tomaten-Paprika-Sauce auf Reis

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19.07.2004, 17:04	Fisch in Tomaten-Paprika-Sauce auf Reis Beitrag #1
bonny Erfahrener Benutzer Registriert seit: 18.07.2004 Beiträge: 210 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 0 Danke für 0 Beiträge	Fisch in Tomaten-Paprika-Sauce auf Reis Fisch in Tomaten-Paprika-Sauce auf Reis Zutaten (für 2 Portionen): 200 g Paprika (2 Paprikaschoten, Farbe nach Vorliebe) 250 g Fischfilet (z.B. Kabeljau, frisch oder TK) 370 g Tomato al Gusto Kräuter (1 Packung) 125 g Reis, parboiled, poliert, roh Salz Pfeffer Zitrone (Saft) evt. italienische Kräuter Zubereitung: Das Fischfilet mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.Den Reis kochen.1/2 Packung Tomato al Gusto in einen Topf (Mikrowelle: Glaskochschüssel) geben, das Fischfilet drauflegen, die restliche Tomatensoße und die kleingeschnittenen Paprika darrübergeben.Deckel auflegen und langsam zum Kochen bringen (Mikrowelle ca. 600 Watt), 15 Minuten leicht köcheln lassen.Evt. Soße noch etwas mit italienischen Kräutern nachwürzen. Mit dem Reis servieren. Nährwerte pro Portion: 390 kcal, 3g Fett, 6,92 Fett % Beilagen: grüner oder gemischter Salat / Maissalat

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Fisch in Tomaten-Paprika-Sauce auf Reis

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