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15.05.2004, 21:24	Fingernudeln Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Fingernudeln Fingernudeln Zutaten: 500 g gekochte Kartoffeln 80 g Mehl 1 Ei Salz Backfett Zubereitung: Die ausgekühlten Kartoffeln werden durch ein Sieb gepresst, mit Ei, Salz und Mehl vermengt und daraus fingerdicke Nudeln gerollt. In einer Pfanne in heißem Fett auf beiden Seiten schön knusprig braun braten. Fingernudeln gibt's in München zum Sauerkraut.

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