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Fenchel in Safransahne

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15.05.2004, 21:22	Fenchel in Safransahne Beitrag #1
Rezepte-Casi Registriert seit: 19.04.2004 Beiträge: 2.096 Abgegebene Danke: 0 Erhielt 1 Danke für 1 Beitrag	Fenchel in Safransahne Fenchel in Safransahne Zutaten: 1 kg Fenchelknollen 20 g Butter Salz 1 Messerspitze Safran 250 g süße Sahne 40 g Pinienkerne Zubereitung: Fenchelknollen in feine Streifen schneiden. Butter erhitzen, Fenchel darin andünsten. Salz, Safran und Sahne dazugeben und Fenchel 20 Minuten dünsten. Pinienkerne in der trockenen Pfanne rösten und vor dem Servieren über den Fenchel streuen.

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