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Artikelinformationen
Eschenfelder Malzquetsche mit holztrichter,
BIRKE MULTIPLEX,
2 Jahre Garantie
Eschenfelder Malzquetsche
Die Eschenfelder Malzquetsche macht Bierbrauen zu Ihrem Lieblingshobby. Selbst gebraut und frisch gezapft - so schmeckt Bier am Besten. Und es ist so einfach! Mit der Malzquetsche schaffen Sie die Grundlage für Ihre eigene Hausbrauerei.
Geeignet zum Zerkleinern von Gersten- und Roggenmalz, aber auch sehr gut zur Herstellung von größeren Mengen Haferflocken, z.B. für Pferdefutter, geeignet.
Für die Weiterverarbeitung im Brauprozess brauchen Sie eine optimale Braukonsistenz. Diese erhalten Sie durch den Einsatz der Malzquetsche.
Das Korn wird "aufgebrochen", grobes Mehl und Spelzen entstehen. Das Schrot löst sich besser im Wasser und die wertvollen Inhaltsstoffe werden in der Maische gelöst.
Die Malzquetsche verarbeitet ca. 1 Kilogramm Malz pro Minute. Sie können alternativ die Malzquetsche auch mit einer Bohrmaschine oder einem Akkuschrauber betreiben (nicht im Lieferumfang enthalten), die Leistung kann so bis auf 2 Kilogramm pro Minute erhöht werden. Ein Adapter für Bohrmaschine/Akkuschrauber liegt bei.
Der Trichter ist mit einem Volumen von ca. 7 Litern auf ungefähr 4 Kilogramm Malz ausgelegt. Die Mahlstärke ist einstellbar.
Der Trichter und die Bodenplatte bestehen aus stabilem Birke Muliplex Holz. Die Seitenteile des Gestells sind aus lebensmittelechtem Plexiglas gearbeitet. Die Walzen und die Kurbelder Quetsche bestehen aus massivem, nickelfreien Edelstahl. Die Kurbellänge beträgt 22cm.
Braumalz
Für den Brauprozes muss aus der Gerste (meist 2-zeilige Sommergerste, aber auch Wintergerste) das notwendige Malz erzeugt werden.
Und so geht's:
- Gerste wird in Wasser eingelegt, bis sie vollgesogen ist und keimt
- Keimlinge werden schonend getrocknet (Röstung = Darre bei 80-85 Grad)
- es entsteht daraus süßes Malz
Nur in gemälzter Form ist die in den Gerstenkörnern enthaltene Stärke wasserlöslich und bildet beim Kochen (= Maischen) vergärbaren Zucker.
Technische Daten
Gehäusematerial
Birke Multiplex, Plexiglas
Trichterfüllmenge in kg
4
Quetschleistung in Gramm pro Minute, ca.
1000 manuell/ 2000 mit Bohrmaschine/Akkuschrauber
Walzen / Kurbel
Edelstahl, nickelfrei, 12cm
Mahlwerkseinstellung
stufenlos einstellbar
Antrieb
Handkurbel / Bohrmaschine / Akkuschrauber
Kurbellänge in cm
22
Maße (H x B x T) in cm
32 x 36,5 x 26
Gewicht in kg
5
Lieferumfang
Eschenfelder Malzquetsche
Handkurbel, Adapter für Bohrmaschine/Akkuschrauber
Bedienungsanleitung
Der Artikel ist neu und originalverpackt.
Garantie
Vertrauen
Widerrufsrecht
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Preis: 250,26 €
