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150g frische Erdbeeren
3 EL Vollmilchjoghurt
2 TL Honig
50g geschlagene Sahne
1 TK Mandelsplitter
Zubereitung
Die Hälfte der Erdbeeren, mit dem Joghurt und dem Honig im Mixer pürieren. Die Schlagsahne unterheben, die Masse in eine kleine Edelstahlschüssel füllen und im Gefrierschrank 2 Stunden frosten.
Dann die restlichen Erdbeeren in feine Scheiben schneiden. Von der gefrosteten Masse mit einem Teelöffel Nocken ausstechen, diese in ein Dessertglas geben und mit den Erdbeerscheiben und den Mandelsplittern anrichten.
Erdbeer-Joghurt-Eis
Linear-Darstellung
