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14-18 Nackensteaks
1 Fl. Sojasauce (normal)
1/2 Dose Basilikum (Streudose)
1/3 Fl. oder weniger Tabasco (57ml.)
1/2 Tüte Steakgewürz
Zubereitung:
Bräter mit Deckel. Fleisch hineinlegen, alle Zutaten darübergießen. 2 Tage ziehen lassen. Danach 2 große Dosen Champignons daraufgeben. (den Saft von einer Dose aufbewahren.) 3-5 Gemüsezwiebeln in Scheiben auf das Fleisch verteilen. Die obige Sauce mit 1 Fl. Tomatenketchup (500 ml) den Saft von den Champignons verrühren. Dann alles schichtweise über das Fleisch geben. 2 Std. 225°C mit Deckel i.d. Backofen, 1/4 Std. vorher den Deckel abnehmen, damit es brauner wird. (Vorsicht, sehr heiß).
Eingelegte Nackensteaks
Linear-Darstellung
